{"id":12338,"date":"2009-12-11T23:44:56","date_gmt":"2009-12-12T03:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/piel-l.org\/blog\/?p=12338"},"modified":"2009-12-11T23:43:58","modified_gmt":"2009-12-12T03:43:58","slug":"antioxidantes-%c2%bfson-utiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piel-l.org\/blog\/12338","title":{"rendered":"Antioxidantes \u00bfSon \u00fatiles?"},"content":{"rendered":"

\"editorial_256\"
\n La fuente de la juventud Lucas Cranach. 1546. Tabla de tilo. 122,5×186,5<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Existe una conseja difundida entre m\u00e9dicos y no m\u00e9dicos que recomienda el uso de suplementos alimentarios conteniendo vitaminas y oligoelementos con el fin de detener el proceso de envejecimiento y as\u00ed lograr un mejor estado de salud, a trav\u00e9s de \u201cevitar la muerte prematura de la c\u00e9lula\u201d<\/p>\n

Por todos es conocido\u00a0 que los \u201cantioxidantes\u201d son mol\u00e9culas capaces de retardar la oxidaci\u00f3n de otras mol\u00e9culas, que pudieran generar la liberaci\u00f3n de radicales libres, los cuales comienzan reacciones en cadena que da\u00f1an las c\u00e9lulas.\u00a0 Estos agentes antioxidantes\u00a0 a menudo son productos reductores tales como tioles<\/a> o polifenoles<\/a>; estos productos se\u00a0 encuentran contenidos en diversos alimentos como el ajo<\/a>, arroz<\/a> integral, coliflor<\/a>, br\u00f3coli<\/a>, cebolla<\/a>, c\u00edtricos<\/a>,\u00a0 tomates<\/a>, uva, t\u00e9<\/a>, romero<\/a>, la leche materna entre otros muchas sustancias . (Tomado de Wikipedia).<\/p>\n

Los niveles bajos de antioxidantes o la inhibici\u00f3n<\/a> de las enzimas antioxidantes causan estr\u00e9s oxidativo<\/a> y pueden da\u00f1ar o matar las c\u00e9lulas. Este estr\u00e9s oxidativo ha sido asociado a la patog\u00e9nesis de muchas enfermedades, sin embargo, se desconoce si el estr\u00e9s oxidativo es la causa o la consecuencia de tales enfermedades.<\/p>\n

Los antioxidantes\u00a0 son ampliamente utilizados como ingredientes en suplementos diet\u00e9ticos<\/a> con la esperanza de mantener la salud y\u00a0 prevenir enfermedades tales como el c\u00e1ncer<\/a> y la cardiopat\u00eda isqu\u00e9mica<\/a>. Aunque algunos estudios han sugerido que los suplementos antioxidantes tienen beneficios para la salud, otros grandes ensayos cl\u00ednicos<\/a> no han detectado ninguna ventaja para las formulaciones probadas.<\/p>\n

Ante esta disyuntiva el Dr. Goran Bjelakovic y colaboradores del grupo Cochrane de Enfermedades Hepato-Biliares en el Hospital Universitario de Copenhagen ,se dedicaron a realizar un meta an\u00e1lisis a fin de evaluar el efecto de los suplementos alimenticios con antioxidantes sobre la mortalidad, en ensayos cl\u00ednicos de prevenci\u00f3n primaria o secundaria<\/p>\n

Es as\u00ed como realizaron b\u00fasquedas de trabajos de investigaci\u00f3n a trav\u00e9s de MEDLINE, EMBASE\/Excerpta Medica, Science Citation Index Expanded , en la Cochrane Library\u00a0 y en las listas bibliogr\u00e1ficas de los ensayos randomizados controlados. Tambi\u00e9n se contact\u00f3 a las empresas farmac\u00e9uticas fabricantes de los suplementos.<\/p>\n

Estuvieron dentro de los criterios estipulados 67 trabajos, con 232.550 pacientes. Tuvieron bajo riesgo de sesgo 47 estudios, con 180.938 participantes. Veinti\u00fan ensayos incluyeron 164.439 participantes saludables. Cuarenta y seis ensayos incluyeron 68.111 participantes con enfermedades varias (gastrointestinales, cardiovasculares, neurol\u00f3gicas, oculares, dermatol\u00f3gicas, reumatol\u00f3gicas, renales, endocrinol\u00f3gicas o no especificadas).<\/p>\n

El metan\u00e1lisis de Bjelakovic y colaboradores no demostr\u00f3 beneficio alguno en el consumo de suplementos antioxidantes comparado con placebo o ausencia de intervenci\u00f3n. Las dietas normales pueden aportar cantidades adecuadas de estas vitaminas y compuestos, y el sobre suplemento a\u00f1ade muy poco. Estos micronutrientes pueden ser mejor absorbidos en el transcurso de una comida m\u00e1s que con la ingesta de suplementos aislados.<\/p>\n

La revisi\u00f3n apoya el consejo a los pacientes acerca del valor de una dieta balanceada y del uso de suplementos solamente en casos de necesidad.<\/p>\n

En base a esta investigaci\u00f3n pudiera inferirse que los suplementos alimenticios con antioxidantes no mejoran la salud por cualquier causa en contextos de prevenci\u00f3n primaria ni secundaria<\/p>\n

Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud L y colaboradores. Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases Cochrane Database of Systematic Reviews 2008; N\u00b02: CD007176.<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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