El n\u00edquel es uno de los metales que m\u00e1s frecuentemente se encuentra en el medio ambiente y la alergia por el contacto directo de la piel con este metal es muy frecuente en la poblaci\u00f3n. Normalmente se manifiesta con la aparici\u00f3n de enrojecimiento, picor y eccema en las zonas de contacto con bisuter\u00eda, joyas, monedas, hebillas, utensilios de cocina, objetos met\u00e1licos y muchos compuestos qu\u00edmicos.<\/p>\n
En personas con una alta sensibilidad algunos alimentos ricos en n\u00edquel pueden producir agravamiento del problema de contacto o la aparici\u00f3n de reacciones m\u00e1s generales con eccemas en otras \u00e1reas del cuerpo y urticaria. En estos casos es recomendable iniciar una dieta evitando los alimentos con elevado contenido en n\u00edquel:<\/p>\n
Mariscos (gambas, mejillones).
\nGuisantes, col rizada, puerros, lechuga, habas, alubias, jud\u00edas, tomates, cebolla y espinacas.
\nAlforf\u00f3n o trigo sarraceno, mijo, ma\u00edz, avena, salvado y productos de fibra.
\nHigo, pi\u00f1a, peras, ciruela, pasas y frambuesa.
\nChocolate y cacao.
\nT\u00e9 a partir de recipientes met\u00e1licos.
\nFrutos secos: almendra, avellana, cacahuetes, nueces
\nLentejas, levadura qu\u00edmica, linaza, pipas de girasol
\nComplejos vitam\u00ednicos.
\nCaramelos, regaliz y mazap\u00e1n.
\nAlimentos enlatados.
\nTodos los alimentos cocinados en recipientes con ba\u00f1o de n\u00edquel.
\nLos primeros litros de agua del grifo si no se ha utilizado recientemente.<\/p>\n
(El contenido de n\u00edquel de alimentos de origen vegetal depende de la concentraci\u00f3n de n\u00edquel en el suelo donde se cultivaron).<\/p>\n
Es importante recordar que otros alimentos con mucho menor contenido en n\u00edquel pueden agravar por ellos mismos los problemas de la piel que se manifiestan en forma de eccema como es el caso de la alergia al n\u00edquel, por ejemplo, cerveza, vino tinto, arenques, caballa, at\u00fan, zanahorias, cebolla, tomate, manzana y zumos de frutas.<\/p>\n
Si se intenta una dieta baja en n\u00edquel se recomienda no evitar todos a la vez sino eliminar y re-introducir los alimentos lentamente, comprobando la sensibilidad de su cuerpo para cada grupo de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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