{"id":8265,"date":"2009-05-22T19:39:57","date_gmt":"2009-05-22T23:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/piel-l.org\/blog\/?p=8265"},"modified":"2009-05-23T06:37:28","modified_gmt":"2009-05-23T10:37:28","slug":"lo-que-se-come-o-lo-que-se-deja-de-comer-influye-en-el-acne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piel-l.org\/blog\/8265","title":{"rendered":"Lo que se come o lo que se deja de comer influye en el acn\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"editorial-236\"
\nPrimavera, Verano, Oto\u00f1o, Invierno<\/em>.<\/span><\/em> 1573. Oil.
\n Autor\u00a0: Giuseppe Arcimboldo . <\/span><\/em>Louvre, Paris <\/em><\/span><\/p>\n

Quien escribe este editorial se formo como dermat\u00f3logo hace mas de 30 a\u00f1os bajo la creencia que lo que se come o \u00a0deja de comer tiene una relaci\u00f3n directa con la salud de la piel y por ende mi generaci\u00f3n era religiosamente respetuosa de las dietas restrictivas para el tratamiento y prevenci\u00f3n de diversas enfermedades dermatol\u00f3gicas.<\/p>\n

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Ya en esa \u00e9poca comenzaba a hacer eco el art\u00edculo de Fulton, Plewig y Kligman (4) (1969) sobre la negaci\u00f3n de que nuestra bandera\u00a0 productora del acne, el chocolate, era la causa de todos los males. Vino entonces la \u00e9poca de olvidarse de todo lo anterior, ya que pens\u00e1bamos que esa nueva camada de cient\u00edficos del gran pa\u00eds del norte eran\u00a0 hacedores de la verdad. Bajo ese precepto seguimos ejerciendo\u00a0\u00a0 la dermatolog\u00eda, pero manten\u00edamos a nuestro \u201c\u00e1ngel de la guarda\u201d en nuestro hombro que nos susurraba, cuando est\u00e1bamos delante de un\u00a0 paciente, lo que habitualmente\u00a0 dec\u00edamos: \u201cmantenga una dieta sana, un tubo digestivo funcionante y haga ejercicio frecuente y notar\u00e1 mejor\u00eda\u201d.<\/p>\n

Luego de mas de 20 a\u00f1os en el \u201coscurantismo\u201d informativo nutricional volvemos a encontrar art\u00edculos cient\u00edficos que apoyan la relaci\u00f3n de alimentos y diversas patolog\u00edas dermatol\u00f3gicas, (Acne, Psoriasis, Dermatitis at\u00f3pica etc), y nos encontr\u00e1bamos amigos dermat\u00f3logos de todas partes del mundo, que apoyaban como nosotros en forma t\u00edmida la relaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n con el acn\u00e9.<\/p>\n

En el 2005 (20) aparece en el\u00a0 J Am Acad Dermatol<\/em> el trabajo de Adebamowo y colaboradores, el cual abre las compuertas a una serie de art\u00edculos que han venido apoyando la necesidad de indicar dieta en nuestros pacientes de acne.<\/p>\n

Hace un a\u00f1o, el 14 de Mayo del 2008, la Dra. Marcela Gaete y el Prof Juan Honeyman, abren una ventana\u00a0 futurista sobre la relaci\u00f3n que existe entre la nutrici\u00f3n y piel en nuestra revista Piel latinoamericana. En un a\u00f1o publican 11 art\u00edculos, de los cuales 3 se relacionan\u00a0 directamente sobre la acci\u00f3n de los alimentos y el acne<\/p>\n

Pueden accesarlos haciendo clic sobre los t\u00edtulos<\/p>\n

– Dioxinas \u2013 leche y sebog\u00e9nesis<\/a><\/p>\n

– <\/em>Leche de vaca y acn\u00e9: mito \u00f3 realidad?<\/em><\/a><\/p>\n

– <\/em>ACN\u00c9 Y DIETA OCCIDENTAL<\/em><\/a><\/p>\n

Convencidos, de esta relaci\u00f3n nos hemos dedicado a revisar los art\u00edculos que hablan del tema, hasta que recientemente nos llego\u00a0 una revisi\u00f3n de Spencer, Ferdowsian y Barnard, publicado en\u00a0 \u00a0International Journal of Dermatology, en la cual hacen un an\u00e1lisis de 58 trabajos de investigaci\u00f3n sobre la relaci\u00f3n dieta-acne.(33). La revision del grupo \u00a0de la Escuela de Medicina de la Universidad George Washington (33), \u00a0concluye que existen evidencia para pensar que la dieta occidental marcada con elevado consumo de hidratos de carbono refinados, productos l\u00e1cteos, grasas saturadas, trans y \u00e1cidos grasos omega -6,\u00a0 podr\u00edan aumentar la secreci\u00f3n seb\u00e1cea y los andr\u00f3genos a nivel de la gl\u00e1ndula seb\u00e1cea, favoreciendo el desarrollo del acn\u00e9.<\/p>\n

Este editorial pretende sensibilizar a los lectores de piel latinoamericana no solo en retomar a la nutridermatolog\u00eda como un arma de uso interesante para combatir diversas patolog\u00edas dermatol\u00f3gicas sino tambi\u00e9n para recordar que la investigaci\u00f3n y la experiencia realizada en el pasado no deben obviarse ya que \u00e9ste se repite inexorablemente<\/p>\n

Los editores<\/strong><\/p>\n


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Nota: Puede ampliarse el tema y revisar bibliograf\u00eda cronol\u00f3gica de la investigaci\u00f3n de dieta y acne en la secci\u00f3n \u201cAcn\u00e9 y enfermedades relacionadas\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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