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Cuadro: Alimentos ricos en vitamina D

Adaptado de: http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/vitamind.asp#h3
Oficina de Suplementos Dietéticos, Instituto Nacional de la Salud, USA.
Departamento de Agricultura, Servicio de Investigación Agrícola.
USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 21, 2009,

Pese a que la principal fuente natural de vitamina D es consecuencia de la exposición solar, también es necesaria una dieta completa y saludable. Desafortunadamente, muy pocos alimentos contienen vitamina D y muchos de ellos no son de consumo habitual.

La vitamina D aumenta la salud musculoesquelética y reduce la mortalidad asociada a problemas óseos en algunos grupos de población, especialmente en los ancianos y otros grupos de riesgo. Existen evidencias de que la vitamina D influye en el desarrollo del cáncer, la enfermedad cardiovascular, los procesos autoinmunes y las infecciones.

Acerca de Rolando Hernández Pérez

Maestro de la Dermatología Ibero-Latinoamericana. Ex-Jefe Servicio de Dermatología del Hospital General "Dr. Luis Razetti", Barinas - Venezuela. Profesor de Medicina , Universidad de los Andes. Director Médico del GCCNSP - Barinas - Venezuela. Fundador y Co-editor de Pél-L Latinoameriicana (1998). Ex-Presidente de la Sociedad Venezolana de Dermatología

Un comentario

  1. Doctor Rolando:
    Como todo en la vida viene por oleadas o modas, la vit D y su medicion y suplementacion esta de moda.
    Aqui en Colombia, vemos que se pide este examen para todo y en la gran mayoria de adultos SANOS marca como bajo en suero.
    Ademas le venden la idea ala gente que tomar este suplemento es la PANACEA.
    Que opina usted de la importancia real de la Vit D y si es tan frecuente su deficiencia en adultos sanos ???

    Un cordial saludo
    ANGELA

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