El aumento de las enfermedades alérgicas en los últimas décadas no ha sido totalmente explicado. Se han planteado diversos factores ambientales como la alimentación1-3 y una menor exposición a agentes patógenos4. Éste último considerando que la exposición microbiológica en etapas tempranas de la vida ejercería un efecto inmunoprotector, previniendo el desarrollo de enfermedades alérgicas.
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Drs Gaete y Honeyman. De nuevo presentan una interesante puesta al día de cómo la alimentación incide en afecciones dermatológicas. Hace 34 años cuando comencé a transitar el camino de la Dermatologia una profesora mía ( muy querida) de Dermatologia pediatrica era fuerte partidaria de las dietas en la Dermatitis atópica y fui testigo de como algunos pares se mofaban de ella. Hoy en día se están restituyendo algunos planteamientos que ella enseñaba sobre la dieta y de cómo influye ésta en la Dermatitis Atopica. Hoy, por conversaciones con el Dr. Honeyman soy partidario del uso de los probióticos para prevenir la Dermatitis atópica. ¿Que pasara en el futuro sobre la nueva onda de que a los atópicos hay que bañarlos cuanto ellos deseen?