Dr. Juan Honeyman, Dra. Marcela Gaete La piel es un órgano neuro-inmuno-endocrino, en el que la nutrición cumple un importante rol. Ésta participa en la regulación de vías enzimáticas, nivel de stress oxidativo celular y expresión de receptores nucleares, entre otras acciones. Estudios recientes demuestran la existencia de una relación …

Esta semana  queremos compartir con ustedes, a través de la sección de Nutridermatología, este valiosa contribución que nos envió el Dr. Prof. Francisco Kerdel-Vegas. PIEL  Y  NUTRICIÓN (1) Francisco Kerdel Vegas 1.Revista Chilena de Dermatología, Sección Nutridermatología 2009. “Dime lo que comes y te diré lo que eres” Jean Anthelme …

La acrilamida es un compuesto químico considerado en humanos como pro-cancerígeno y neurotóxico1. Su fórmula es C3H3ONH2, es hidrofílica y polimeriza fácilmente por su doble enlace entre el primer y segundo átomos de carbono, lo que le da gran versatilidad en su utilización en la industria química.

Dr. J. Honeyman, Dra. M. Gaete Las estatinas son inhibidores de la 3-hidroxi-3-metilglutaril Coenzima A reductasa, que es la enzima clave en la síntesis de colesterol. Su efecto hipolipemiante, además de la disminución de la síntesis intracelular por esta vía, se debe a que aumentan la captación de colesterol por …

PIEL-L LATINOAMERICANA da la más cordial bienvenida a la amiga y colega Dra. Marcela Gaete (Dermatólogo y Nutriólogo chilena)  por su re-incorporación a nuestro Blog, como coordinadora en el módulo de NUTRIDERMATOLOGÍA, y le agradecemos su esfuerzo e interés en sus trabajo. Los Editores Drs. J. Honeyman, M. Gaete Recientemente …

Como fue expuesto en la revisión reciente por el Dr. Kerdel-Vegas, el resveratrol se encuentra en la vitis vinifera o uva. Ésta es originaria del suroeste de Asia y del sur de Europa. Sus principales compuestos activos se encuentran en las semillas y en la “piel” de la uva. Entre …

Archivo adjunto: cruciferas.doc

Drs. J. Honeyman, M.Gaete La función endocrina de la vitamina D en la piel, ha sido reconocida recientemente1. Cumple diversos roles, destacando su rol inmunorregulador, actuando a nivel de linfocitos y células dendríticas, y también un rol antimicrobiano, mediado por la síntesis del péptido catelicidina3. Esto apoya su utilización en …

La rosácea es una enfermedad de etiología multifactorial, en que coexisten un proceso inflamatorio y una mayor reactividad vascular1,2. Destacamos el rol fundamental que cumple la catelicidina entre los factores que agravan el estado inflamatorio3. La catelicidina es un péptido antimicrobiano que forma parte del sistema inmune cutáneo, y es …

Recientemente se  ha adjudicado un rol antitumoral a la vitamina D. Estudios recientes demuestran la asociación inversa entre el riesgo de cáncer con el nivel de exposición solar, nivel sérico e ingesta de vitamina D. 

La vitamina D cumple un importante rol inmunomodulatorio y preventivo de autoinmunidad. Estudios epidemiológicos demuestran un aumento del déficit de vitamina D en las últimas décadas1. Este déficit se ha relacionado con una menor exposición solar, mayor utilización de filtros solares, y una baja ingesta de alimentos que la contienen, …

Drs. Juan Honeyman, Marcela Gaete El síndrome metabólico es una patología que define  la  asociación de obesidad, dislipidemia, hipertensión y resistencia insulínica. Diversos estudios han demostrado la alta prevalencia de obesidad y riesgo cardiovascular en pacientes con psoriasis, existiendo una relación positiva entre la severidad de la enfermedad y el …

Las dioxinas son un grupo de hidrocarbonos halogenados muy poco biodegradables. Su nombre es policloro dibenzo-p-dioxinas (PCDD) y son una familia de 75 compuestos. La dioxina más estudiada y más tóxica es la  2, 3, 7, 8- tetracloro-dibenzo-p-dioxina, conocida comúnmente como TCDD. Los furanos  cuyo nombre genérico es  policloro-dibenzofuranos (PCDF) …

El aumento de las enfermedades alérgicas en los últimas décadas no ha sido totalmente explicado. Se han planteado diversos factores ambientales como la alimentación1-3 y una menor exposición a agentes patógenos4. Éste último considerando que la exposición microbiológica en etapas tempranas de la vida ejercería un efecto inmunoprotector, previniendo el …

Publicaciones recientes plantean la relación entre el consumo de leche como favorecedora de acné1-3. Adebamowo y col2 en un estudio prospectivo encontraron una asociación positiva entre el consumo de leche descremada y acné, en pacientes de sexo masculino de 9 a 15 años. En un estudio randomizado, Rich-Edwards y col3 …

Damos la bienvenida al nuevo módulo en PIEL-L Latinoamericana, llamado NUTRICION Y PIEL, coordinado por Marcela Gaete y Juan Honeyman, quienes harán valiosos aportes entorno a este interesante y muy actual tema. Bienvenidos !! Los Editores. Recientemente se ha cuestionado la relación entre la dieta occidental y el desarrollo de …